焦作非遗美食推荐
赵记烩面
焦作非遗 · 40年老字号羊骨慢熬5小时以上,汤底奶白无膻;手工三醒三揉,面薄透光、筋道爽滑。 招牌菜:招牌烩面、牛肚、碗扣、羊肉泡馍(省级获奖)。
马家大爷牛肉面
焦作非遗 · 200年老字号焦作最具代表性的百年传承面食,地道牛肉风味,汤浓味鲜, 是本地人早餐与正餐的首选之一。
五里源松花蛋
省级非遗 · 修武产自修武县五里源的传统松花蛋,制作技艺列入省级非物质文化遗产。 蛋白晶莹剔透,蛋黄层次分明,风味独特,是焦作最具代表性的地方特产之一。
羊骨慢熬5小时以上,汤底奶白无膻;手工三醒三揉,面薄透光、筋道爽滑。 招牌菜:招牌烩面、牛肚、碗扣、羊肉泡馍(省级获奖)。
焦作最具代表性的百年传承面食,地道牛肉风味,汤浓味鲜, 是本地人早餐与正餐的首选之一。
产自修武县五里源的传统松花蛋,制作技艺列入省级非物质文化遗产。 蛋白晶莹剔透,蛋黄层次分明,风味独特,是焦作最具代表性的地方特产之一。